Maria Tuvesson Lindgren på Soldattorpets mejeri. Johan Nilsson/TT / TT NYHETSBYRÅN
Halloumidebatten

Tillverkar svensk version av halloumi: ”Helt galet”

Skånska gårdsbonden Maria Tuvesson Lindgren på Soldattorpets mejeri i Hyby utanför Malmö har känt av svenskarnas sug efter halloumi. Hon tillverkar den svenska varianten eldost, rapporterar TT.

– Det har varit helt galet. Det har blivit ett sådant uppsving att kunderna betalar fyra gånger mer i pris för denna än vad den cypriotiska osten kostar. De köper så gigantiskt mycket, säger hon till nyhetsbyrån.

Läs också

Toppnyheter

Välj organisation

Få nyheter från den organisation du väljer