Claudio Bresciani / TT / TT NYHETSBYRÅN
Regelkrånglet

Tällbergsgården går segrande ur Aborrbråket

Tällbergsgården får fortsätta att servera insjöfisk som hettats upp till 52 grader. Det står klart sedan kommunen valt att inte överklaga domen från förvaltningsrätten. Det rapporterar Dalademokraten.

Det handlade om fyra grader: Ska insjöfisk ha en innetemperatur på 52 eller 54 grader när den serveras? Det räcker med 52 grader menade kockarna på Tällbergsgården medan Leksands kommun hävdade 56 grader och drog saken inför domstol.

Men förvaltningsrätten höll med restaurangen och när Leksands kommun väljer att inte gå vidare, går Tällbergsgården segrande ur fiskebråket.

Toppnyheter

Välj organisation

Få nyheter från den organisation du väljer