Matkassen till midsommar har blivit nästan tre procent dyrare jämfört med förra året. Det visar en sammanställning från SEB, skriver TT.

Samtidigt som allmänna prisutvecklingen legat stilla har flera livsmedel blivit rejält dyrare. Färska bär har exempelvis rusat i pris med 23,5 procent, och prisuppgången för kaviar är hela 13,9 procent.

Coronapandemin har lett till ökad efterfrågan på matvaror vilket drivit på prisökningar. Den har även försvårat för bärplockningsbranschen.

– Reserestriktioner har inneburit stora problem för säsongsarbetare, säger SEB:s ekonom Marcus Widén, till nyhetsbyrån.

Jordgubbar spås att bli rekorddyra under midsommar, skriver ATL.

En liten tillgång på svenska bär och importpriser som dragit iväg gör att literpriset kan hamna på 100 kronor i butikerna.

I maj frös många plantor i Skåne och de senaste dagarnas värme har inte räckt till för att producenterna ska kunna förse alla konsumeter med svenska jordgubbar. Även Tyskland och Polens jordgubbsproduktion har drabbats av de kalla temperaturerna.

Den svenska skogsindustrin skriker efter utländsk arbetskraft som ofta kommer från baltländerna, Vitryssland, Ukraina och Thailand. Fackförbundet för skogs- och träbranschen GS bedömer att omkring 5 000 säsongsarbetare saknas för säsongen, skriver DI.

En som har säkrat sin bemanning är skogsskötselföretaget Nordström Skog som redan i vintras när coronapandemin bröt ut i världen erbjöd sin lettiska personal att stanna i Sverige.

– Vi förstod tidigt att det skulle kunna bli problem att ta sig över gränserna, så vi hade en dialog med personalen, där 18 av 32 anställda valde att stanna här. I Lettland finns inte så mycket att göra, men här vet personalen att de säkert kommer att kunna tjäna pengar, även om det dröjer innan de får träffa familjen igen, säger ägaren Staffan Nordström.

Efter coronautbrottet kämpar lantbrukare på två fronter för att säkra årets skörd. Om gårdarna inte får tillräckligt med säsongsarbetare får vi räkna med glesare butikshyllor och minskad självförsörjning i sommar. Det varnar LRF:s vd Anna-Karin Hatt.

– Sedan utbrottet i våras har många EU-länder infört både in- och utreseförbud och karantänsregler även för de som bara vill passera genom landet. Dessutom har EU stängt sin yttre gräns vilket gör att utländska säsongsarbetare från till exempel Vitryssland eller Ukraina har haft svårt att resa in, säger hon till Arbetsmarknadsnytt.

I mars uppskattade LRF att det saknades 8 000 säsongsarbete för att säkra årets livsmedelsproduktion och skogsodling. Situationen blir mer kritisk när säsongen nu dundrar igång på allvar.

– Utan tillräckligt med arbetskraft kommer frukter och grönsaker som är redo att skördas att bli kvar på fälten. För konsumenten blir det mer glest i butikshyllorna. Vissa livsmedel kanske försvinner helt. För företagen innebär det att man går i förlust och de redan små buffertar som finns krymper ännu mer, säger Anna-Karin Hatt till sajten.

Den svenska bärnäringen är i kris då många av säsongsarbetarna, som kommer från Thailand, inte har möjlighet att resa till Sverige, skriver Svenskt Näringsliv på sin hemsida.

– Om inte de thailändska bärplockarna har möjlighet att komma är jag rädd en stor del av bären blir kvar i skogen. De är helt avgörande för att verksamheten ska kunna fortsätta, säger en av de drabbade Ulf Hagner, vd för Blåtand AB i Stöde.

Ett annat annalkande hot mot svensk bärnäring är ett nytt lagförslag om beskattning av tillfälligt arbete som är på väg till riksdagen. Om förslaget klubbas igenom kan det slå undan benen på den socialt och kommersiellt hållbara modellen för bärplockning vi har i dag, menar Ulf Hagner.

Nu efterfrågr Ulf Hagner ett undantag för just bärnäringen. Annars kan detta blir början på slutet för den svenska bärnäringen, befarar han.

Frostnätter i maj gör att både färskpotatisen och äppelskörden i Skåne hotas, rapporterar TT.

Skånska äppelodlare är oroliga för att äppelblommen kan förstöras och att skörden därmed ska frysa bort, skriver Kiviks Musteri i ett pressmeddelande.

Frostknäppen har även fått potatisodlingarna i Skåne att stanna av, vilket skapat en oro för brist inför midsommar.

– Det är stora pengar speciellt som ekonomin redan är pressad för många odlare, säger Per-Erik Bengtsson, styrelseledamot i Potatisodlarna, till Lantbrukets affärstidning ATL.

Över 200 kött- och mjölkgårdar bröt mot djurskyddslagen förra året – 38 av dem leverar mjölk till Arla, rapporterar SVT:s Uppdrag granskning.

Bland annat handlar det om smutsiga, skadade, sjuka och magra kor, enligt de förelägganden från länsstyrelser som programmet begärt ut.

–  Vi ser allvarligt på den här typen av problem. Vi inser ju också att vårt kvalitetssystem har brister som vi nu måste åtgärda, säger Arlas vd Patrik Hansson.

Säsongsarbetare kan undantas från inreseförbudet till Sverige. Trots det är det svårt att hitta tillräckligt med arbetskraft till jordbruket. "Om man klarar av det är omöjligt att säga i dagsläget", säger Palle Borgström, förbundsordförande för LRF.

Regeringen bereder en ny lag som ska skydda bönder mot att livsmedelshandlare exempelvis avbeställer varor kort tid före leveransen eller dröjer väldigt länge med betalningen, skriver DN.

Debatten om svensk livsmedelsproduktion har intensifierats när EU:s gränser har stängts i coronakrisen. Men landsbygdsminister Jennie Nilsson (S) tror inte på ett beredskapslager av exempelvis spannmål och konserver. Däremot vill hon satsa på ”insatsvaror” för att alltid kunna hålla igång produktionen, rapporterar SVT Nyheter.

Många svenskar har permitterats eller blivit arbetslösa på grund av coronapandemin – ändå går det trögt för lantbrukarna att hitta arbetskraft till de 8 000 säsongsjobb som behövs under våren och sommaren. Det skriver Palle Borgström, ordförande för Lantbrukarnas riksförbund, på Aftonbladet Debatt.

”En del tror att bönder hellre utnyttjar billig utländsk arbetskraft i stället för att anställa svenskar”, skriver han och understryker att inget kunde vara mer fel. Coronakrisen skulle snarare kunna ge lantbruket en chans att bli mer attraktivt och få samhället att se bönder som ”en livsviktig och spännande framtidsbransch som leder utvecklingen mot det hållbara samhället”.